البحث في الموقع

 لدعم الموقع 



آخر المواضيع

‏إظهار الرسائل ذات التسميات تغذية وطهي ، مخبوزات. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات تغذية وطهي ، مخبوزات. إظهار كافة الرسائل

الجمعة، 17 أغسطس 2018

تعرفوا على طريقة عمل البيتزا اليونانية
أغسطس 17, 2018

تعرفوا على طريقة عمل البيتزا اليونانية

البيتزا اليونانية
المقادير
¼ كيلو من عجينة البيتزا
¼ كوب جبنة الفيتا مفرومة
¼ كوب من شرائح الزيتون الأسود
2 ملعقة طعام شرائح البصل الأخضر

طريقة التحضير
نحضر العجينة على سطح العمل، ونصنع منها قرص دائري بسماكة 1 سم، ثم نرش سطحها بجبنة الفيتا، وشرائح الزيتون والبصل

ننقل البيتزا لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ونخبزها بالفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح منتفخة وحوافها ذهبية، ونقدمها ساخنة
0
بواسطة في ليست هناك تعليقات:
التصنيفات

الاثنين، 6 أغسطس 2018

تعرفوا على طريقة عمل فطيرة البيض و الخضار في الفرن
أغسطس 06, 2018

تعرفوا على طريقة عمل فطيرة البيض و الخضار في الفرن

فطيرة البيض و الخضار في الفرن
المقادير
2  كوب من الطحين العادي
3 ملعقة طعام من الزبدة
1 كوب من كريمة الطبخ
1 كوب فول أخضر مفرز بالثلاجة
1 كوب بازلاء مفرزة بالثلاجة
105 غ  شرائح اللحم من أي نوع
البيض عدد 3 مع صفار بيضة واحدة
4 ملاعق طعام من جبنة البارميزان المبشورة ناعماً
قليل من الملح
بعض الريحان أغصان وأوراق

طريقة التحضير

العجينة
نبدأ بتنخيل الدقيق في وعاء كبير ونضيف إليه الزبدة مع الفرك بأطراف الأصابع

نضع رشة ملح صغيرة، ثم نضيف 2-3 ملعقة كبيرة ماء

نخلطها حتى يصبح قوام المكونات كالعجين

عندها نمد العجينة بالرول على سطع مرشوش قليلاً بالدقيق حتى تصبح رقيقة بسماكة (4 مم)

نقوم بمد العجينة في صينية فرن دائرية ذات حافة (يفضل حافة مسننة للتزيين) طبعاً نمدها بعد وضع ورق الزبدة

نضع قشطة الحليب ليغلي في قدر صغير

نطفئ النار تحته ثم نضع نصف كمية الريحان فيه ونتأكد أن جميع الأوراق والسيقان مغمورة تماماً

نترك لينتقع ريثما نحضر باقي المكونات

نترك الفول الأخضر المفرز ليذوب لوحده، ثم نقوم بوضعه في ماء مغلي لمدة دقيقة

يصفى وكذلك نفعل بالبازلاء وكلاهما يبرد بالماء ثم ينشف بورق المطبخ لامتصاص الماء

نقوم بطهي شرائح اللحم ويفضل بالشوي ثم نضعها على ورق المطبخ لامتصاص أي دهون منها

نسخن الفرن إلى (200 C)

نغطي العجينة بالقصدير بعد أن نضع الفول والبازلاء فيها ونخبز لمدة 15 دقيقة

نرفع الورق وتطهى لمدة 5  دقائق أخرى

نقوم بتصفية القطشة والريحان باستخدام غربال ناعم ونقوم بالضغط على الريحان باستخدام ملعقة لاستخراج أكبر قدر من النكهة

ثم نقوم بخفق البيض مع القشطة، ونرش البارميزان فيها حسب الرغبة

نضع شرائح اللحم المشوية بين البازلاء والفول ونصب مزيج البيض والقشدة

ثم نسخن الفرن على (150 c)

نخبزها لمدة 50 دقيقة أو 1 ساعة

وتقدم دافئة أو باردة، بعد تزينها بالبارميزان وأوراق الريحان
0
بواسطة في ليست هناك تعليقات:
التصنيفات

الجمعة، 3 أغسطس 2018

تعرفوا على طريقة عمل بان كيك البيض
أغسطس 03, 2018

تعرفوا على طريقة عمل بان كيك البيض

بان كيك البيض

المقادير
1 كوب دخن
2 كوب مرق خضار
3  بيضات
⅓ كوب لبن زبادي يوناني
2 حبة جزر مبشور
2 ملعقة كبيرة زيتون مقطع
1 ملعقة صغيرة مريمية مفرومة
1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل مفروم
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
فلفل أسود مطحون حسب الذوق

طريقة التحضير

نحمّص الدخن في مقلاة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق .

نغلي مرق الخضار في قدر كبير ثم نخفف النار ونضيف الدخن المحمص ثم نغطي القدر ونترك الدخن على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم نضعه جانباً ليبرد .

نخفق في وعاء كبير كلاً من البيض والجزر والزيتون والمريمية وإكليل الجبل ثم نضيف الدخن وملح وفلفل ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .

نضع بياض البيض في وعاء ونخفقه بالخفاقة الكهربائية مع رشة ملح على سرعة بطيئة ثم متوسطة لمدة دقيقتين .

نضع بياض البيض فوق مزيج الدخن .

نحمي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم نضع 2 ملعقة كبيرة من المزيج في المقلاة ونقليها لمدة 4 دقائق من الطرفين حتى تكتسب لوناً ذهبياً .
0
بواسطة في ليست هناك تعليقات:
التصنيفات

الأربعاء، 1 أغسطس 2018

تعرفوا على طريقة عمل فطيرة السبانخ
أغسطس 01, 2018

تعرفوا على طريقة عمل فطيرة السبانخ

فطيرة السبانخ

المقادير

٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٤ فص ثوم، مفروم
٥٠٠ جرام سبانخ طازجة، مغسولة ومجففة
١ بصلة متوسطة، مبشورة
٧٥ جرام بقسماط
١٠٠ جرام لوز، مطحون
١ مكعب مرقة دجاج او خضار
٤ ملعقة عصير عنب
ملح وفلفل

طريقة التحضير

سخني الفرن.
ادهني صنية مربعة (٢٠ سم) بالزيت.
قطعي السبانخ وضعيها في اناء كبير.
أضيفي قليلًا من الماء وغطي الاناء واتركي السبانخ حتى تنضج.
صفي السبانخ جيدا.
حمري البصل والثوم في زيت الزيتون حتى تظهر رائحته بدون أن يتغير لونه.
في طبق عميق،  امزجي البصل والثوم والسبانخ وباقي المكونات.
يمكن إضافة القليل من الماء عند الحاجة.
أضيفي الملح والفلفل حسب تفضيلك.
افردي الخليط في الصينية وغطيها بورق فويل.
ضعيها في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة ثم ارفعي الفويل آخر ٥ دقائق.
قدميها ساخنة.
0
بواسطة في ليست هناك تعليقات:
التصنيفات
تعرفوا على طريقة عمل أومليت السبانخ و الجبن و الطماطم
أغسطس 01, 2018

تعرفوا على طريقة عمل أومليت السبانخ و الجبن و الطماطم

أومليت السبانخ و الجبن و الطماطم

المقادير

2/3 كوب كريمة طبخ.
20 جرام زبدة.
4 حبات من الطماطم المفرومة صغير.
1 كوب جبنة  مبشورة.
1 كوب أوراق السبانخ.
8 بيضات.
طريقة التحضير

سخني شواية الفرن على أعلى درجة حرارة، تخفق 2 بيضة و2 ملعقة كبيرة كريمة طبخ، ويتبل المزيج حسب الرغبة.
اذيبي ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة صغيرة غير لاصقة، وتوضع على نار متوسطة، يصب خليط البيض في المقلاه، ويطهى لمدة تتراوح من 2 إلي 3 دقائق، حتى تتماسك القاعدة، يرش على الوجه ربع كمية الطماطم وربع كمية الجبن، توضع المقلاه داخل الشواية الساخنة لمدة دقيقتين حتى ينفش ويصبح الوجه ذهبى اللون. يرش ربع  كوب من أوراق السبانخ، يطوى الأومليت ليكون نصف دائرة ثم يقدم.
كرري العملية  مع بقية المكونات لعمل 4 أطباق من الأومليت.
0
بواسطة في ليست هناك تعليقات:
التصنيفات

الجمعة، 27 يوليو 2018

تعرفوا على طريقة عمل فطيرة الدجاج و الخضار
يوليو 27, 2018

تعرفوا على طريقة عمل فطيرة الدجاج و الخضار

فطيرة الدجاج و الخضار

المقادير

¼ كيلو (250 جم) صدور دجاج
عجينة الباف باستري
8 شرائح جبن شيدر
بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح رفيعة
ثمرة فلفل أحمر مقطعة شرائح رفيعة
ثمرة فلفل أصفر مقطعة شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
2 ملعقة كبيرة (30 جم) فلفل حار بودرة
2 ملعقة كبيرة (30 جم) بابريكا
ملعقة كبيرة (15 جم) سكر بني
½ ملعقة كبيرة (7.5 جم) بصل بودرة
½ ملعقة كبيرة (7.5 جم) ثوم بودرة
½ ملعقة كبيرة (7.5 جم) كمون بودرة
½ ملعقة كبيرة (7.5 جم) أوريجانو مجفف مطحون
ملح وفلفل أسود
أسهل طريقة لعمل فطائر الجبنة والخضروات

طريقة التحضير

في وعاء متوسط، ضعي جميع البهارات والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
اغمسي الدجاج في البهارات حتى يغطيه تمامًا، ثم اتركيها جانبًا لمدة 30 دقيقة.
على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
أضيفي الفلفل الملون والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 3 – 4 دقائق حتى يذبل.
رصي صدور الدجاج في صفوف ملتصقة ببعضها، حيث يكون في الصف الواحد 3 شرائح دجاج.
رصي شرائح الشيدر، ثم وزعي فوقه خليط البصل والفلفل الملون، ثم لفي الدجاج كالسويسرول.
لفي الدجاج في ورق نايلون، ثم ضعيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
أخرجيها من الفريزر، ثم غطيها بعجينة الباف باستري، ثم ادهني الوجه بالبيض المخفوق.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 50 – 60 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.
0
بواسطة في ليست هناك تعليقات:
التصنيفات

الجمعة، 13 يوليو 2018

تعرفوا على طريقة عمل صينية البيض بالسجق في الفرن
يوليو 13, 2018

تعرفوا على طريقة عمل صينية البيض بالسجق في الفرن

صينية البيض بالسجق في الفرن

المقادير

٥٠٠ جرام سجق شرقي/بلدي ، مطبوخ ومقطع مكعبات
١ قالب خبز بني أو توست مقطع مكعبات
٢ كوب جبن مبشور، اي نوع
١٠ بيض، مخفوق جيدا
٤  كوب حليب
١ ملعقة صغيرة ملح
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل
١/٢ بصلة، شرائح رفيعة
١ طماطم متوسطة، قطع صغيرة

طريقة التحضير

سخني الفرن وادهني صينية فرن بالزيت.
انثري مكعبات الخبز على كل الصينية.
انثري فوقها الجبن.
اخفقي البيض مع الملح والفلفل والحليب ثم اسكبيه فوق الخبز والجبن.
انثري السجق بالتساوي في الصينية وكذلك الطماطم والبصل.
اتركيها لمدة ١٠ دقائق حتى يتشرب الخبز البيض والجبن
 اخبزيها بالفرن لمدة ١ ساعة او حتى يصبح لونها ذهبيًا.
 قدميها ساخنة.
0
بواسطة في ليست هناك تعليقات:
التصنيفات
تعرفوا على طريقة عمل أومليت بالبطاطس و الموتزاريلا
يوليو 13, 2018

تعرفوا على طريقة عمل أومليت بالبطاطس و الموتزاريلا

أومليت بالبطاطس و الموتزاريلا

المقادير

4 بيضات كبيرة
ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة ومبشورة
ثمرة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
ثمرة بصل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة
½ كوب (100 جم) جبن موتزاريلا مبشور
3 ملاعق كبيرة (38 جم) شرائح بصل أخضر (الجزء الأخضر فقط)
2 ملعقة كبيرة (25 جم) كزبرة طازجة مفرومة
2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أحمر حار
¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) كمون مطحون
ملح وفلفل أسود
7  وصفات جديدة للشكشوكة والأومليت

طريقة التحضير

في وعاء كبير، ضعي البيض والكزبرة والطماطم والبصل الأخضر والملح والفلفل الحار والأسود، وقلبي جيدًا.
على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البطاطس والملح والفلفل الأسود والكمون، وقلبي لمدة 3 دقائق.
افردي البطاطس كالقرص في قاع المقلاة، ثم صبي فوقها خليط البيض.
غطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة جدًّا لمدة 5 دقائق.
وزعي الجبن على الوجه، ثم وزعي شرائح البصل الأخضر الخضراء، ثم غطي المقلاة، واتركيها لمدة دقيقتين حتى يذوب الجبن.
0
بواسطة في ليست هناك تعليقات:
التصنيفات
تعرفوا على طريقة عمل بيتزا بالمشروم و السلامي
يوليو 13, 2018

تعرفوا على طريقة عمل بيتزا بالمشروم و السلامي

بيتزا بالمشروم و السلامي

المقادير

مقادير العجينة
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
رشة سكر
1/4 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون
1 كوب ماء دافئ
مقادير صلصة الطماطم :

2 ملعق زيت نباتي
1 بصلة مفرومة ناعم
5 حبات ثوم مفروم ناعم
5 حبات طماطم مقشرة ومفرومة ناعم
3/4 كوب معجون طماطم
ملعقة صغيرة زعتر
معلقة صغيرة ريحان
ملعقة صغيرة بوردة ثوم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة
رشة سكر
الإضافات :

هوت دوغ أو سلامي
مشروم طازج ومقطع
ا كوب جبنة موزاريلا مبشورة
شرائح زيتون أسود
طريقة التحضير
طريقة العجينة:

اضيفي ملعقة خميرة الى كوب الماء الدافئ ورشة سكر
اضيفي رشة الملح ونصف كوب الزيت على الدقيق واعجنها جيدا وأضيفي اليها مزيج الخميرة مع الإستمرار في العجن وبعد ذلك اتركيها لترتاح مدة ساعة أو أكثر لتصبح جاهزة للإستخدام.
طريقة تحضير صلصة الطماطم :

يقلى البصل مع الثوم ثم تضاف الطماطم المفرومة الى أن تغلي ثم نضيف رمعجون الطماطم والزعتر والريحان وبودرة الثوم ورشة سكر وفلفل حار حسب الرغبة وملح وفلفل وتطبخ على النار قليلاً وتترك لتبرد

طريقة تحضير طبق البيتزا:

رق العجينة في طبق الفرن ( رقيقة أو سميكة حسب الرغبة) ثم تخريمها قليللآ بواسطة الشوكة وفرد صوص الطماطم البارد ثم أضيفي رقائق السلامي أو الهوت دوغ والمشروم وجبنة الموزاريلا المبشورة ، وأخيراً رشي القليل من الأعشاب اإيطالية (ريحان وزعتر) فوق الجبنة لنكهة أقوى وضعيها بالفرن المحضر مسبقاً
0
بواسطة في ليست هناك تعليقات:
التصنيفات

الثلاثاء، 10 يوليو 2018

تعرفوا على طريقة عمل عجينه البيتزا
يوليو 10, 2018

تعرفوا على طريقة عمل عجينه البيتزا

عجينه البيتزا

المقادير

٤٠٠ جرام دقيق
١ ملعقة صغيرة خميرة فورية
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة زعتر
١ ملعقة صغيرة سكر أبيض
٢٥٠ ملليلتر ماء دافئ

طريقة التحضير

سخني الفرن.
اخلطي الدقيق والملح والسكر والزعتر والخميرة في إناء كبير.
أضيفي الزيت والماء الدافئ.
اعجني العجين حتى تتماسك.
اتركيها عشر دقائق
افردي العجين في صينية مستديرة.
أضيفي صلصة الطماطم وباقي المكونات.
ضعيها في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.
قدميها ساخنة.
0
بواسطة في ليست هناك تعليقات:
التصنيفات

الخميس، 28 يونيو 2018

تعرفوا على طريقة عمل مناقيش
يونيو 28, 2018

تعرفوا على طريقة عمل مناقيش

مناقيش

المقدير :

من 3 : 3 ونصف كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 بيضة
1 كوب زبادى
نصف ملعقة ص ملح
ربع كوب زيت ذرة او زيتون
نصف كوب ماء دافيء
ملعقة ك سكر

مقادير حشوة اللحمة :

1/2 كيلو لحمة مفرومة
1/3 كوب طحينة
حبة طماطم مقطعة قطع ص
1 بصلة مفرومة
1/4 كوب زيت زيتون
ملح _ فلفل _ بهارات _ قرفة
تخلط كل مكونات الحشوة معا في بولة

مقادير حشوة الجبنة :

جبنة فيتا + موتزاريلا
1 بيضة
ملح _ فلفل
بقدونس مفروم
تخلط كل مكونات الحشوة معا في بولة
صنوبر للتزيين

الطريقة :

توضع كل المقادير معا في العجانة ماعدا الماء
ثم يضاف الماء تدريجيا الي ان تتكون عجينة ملساء ثم تغطي وتوضع في بولة مدهونة بالزيت في مكان دافيء لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تخمر
ثم تقسم العجينة الي كويرات صغيرة ثم تبلل اليد بالزيت وتفرد كل كورة باليد علي شكل دائره ويتم الضغط عليها من المنتصف ماعدا الاطراف .
ثم توضع كمية وفيرة من الحشوة خاصة اللحمة وتزين بالصنوبر وتترك لتخمر لمدة ساعة اخرى .

ثم تدخل فرن مسبق التسخين علي 180 لمدة حوالي ربع ساعة ….
وبالهنا والشفا
0
بواسطة في ليست هناك تعليقات:
التصنيفات
تعرفوا على طريقة عمل خبز البيغل بالطماطم المجففة
يونيو 28, 2018

تعرفوا على طريقة عمل خبز البيغل بالطماطم المجففة

خبز البيغل بالطماطم المجففة

خبز البيغل مشهور بأوروبا وأيضا كندا وهو خبز يشفه الدونات لكنه يتصف بأنه غني وسميك هي وصفة سهلة ولذيذة تقمها لكِ ايمان زكي من مطبخها ، جربي خبز البيغل بالطماطم المجففة .

مكونات خبز البيغل بالطماطم المجففة:

لعمل 4 حبات من البيغل
2 كوب دقيق
ملعقه كبيره خميره
ملعقة كبيرة سكر
ربع كوب زيت زيتون
رشة من الزعتر البرى
حليب دافئ للعجن
فنجان من قطع الطماطم المجففة
للوجه صفار بيضه : ملعقه حليب :زعتر برى فريش :بذور كتان
إناء حجم وسط به ماء مغلى وملعقه كبيره ممتلئه بيكربونات

طريقة عمل خبز البيغل بالطماطم المجففة :

-نخلط الدقيق مع الزعتر والخميره والسكر
-نضيف الزيت والطماطم ونخلطها جيدا
-نضيف الحليب تدريجيا مع العجن ونعجن جيدا حتى نحصل على عجينه ملساء
-تترك لتختمر حتى يتضاعف حجمها
-تشكل ونضع الاناء على النار وبه البيكربونات
-نضع كل حبتين معا وتترك فى الماء المغلى حتى يتضاعف حجمها مع تقليبها مرة أو مرتين بالأكثر
-توضع في صينيه وتدهن بالبيض وترش بالزعتر وبزور الكتان
-تخبز على درجه حراره متوسطه حتى تمام السوى وتقدم ساخنة

أقتراحات التقديم :

يحشى بالأجبان المفضلة …

يحشى برجر مشوي مع الخس و الشيدر و صوص المايونيز .

وبذلك نكون قدمنا لكِ طريقة خبز البيغل بالطماطم المجففه نتمني ان تنال اعجابك
0
بواسطة في ليست هناك تعليقات:
التصنيفات

الأحد، 24 يونيو 2018

تعرفوا على طريقة عمل فطيرة الفراولة
يونيو 24, 2018

تعرفوا على طريقة عمل فطيرة الفراولة

فطيره الفراوله

تعتبر الفراولة من أجمل و أفضل أنواع الفاكهه أو الخضار فان الفراولة تحتوى على قيمه غذائيه عاليه وتحتوى على مضادات للأكسده وتحتوى على الاوميغا 3 وتحتوي ايضا على الالياف والمنجنيز واليود والنحاس والماغنيسيوم والفسفور وفيتامين ج

فوائد الفراولة :

الفراولة تقوي الذاكرة  ، و تخفف الالتهابات ، وتقى من أمراض القلب
كما تعمل على الوقاية من السرطان وتساعد على تنظيم ضغط الدم، كما تقى من الإمساك ، وهي أيضا مفيدة للجهاز العصبي وتساعد على جمال ونضارة البشره .

مكونات فطيرة الفراولة :

2 كوب من الفراوله المقطعه

نصف كوب سكر

عسل نحل

مكونات عجينة فطيرة الفراولة :

: كوب دقيق :رشة ملح :نصف كوب زبدة

ماء مثلج مذاب به ملعقة سكر

طريقة عمل فطيرة الفراولة :

اولا نخلط الدقيق برشه الملح ثم نضع الزبده ونخلطها بالدقيق جيدا حتى نحصل على خليط مفتت نضع الماء المثلج تدريجيا ونلم العجينة بدون عجن وتوضع فى كيس وتترك لترتاح فى الثلاجة ساعة ثم تفرد

نضع قطع الفراولة مع السكر على النار قليلا وتترك حتى تتشرب بعض من الصوص ثم تترك لتبرد ثم توضع على العجينة وتغلق الأطراف وتدهن بالبيض المخلوط بالحليب والفانيلا ونضع قليل من العسل على الفراولة وتخبز فى الفرن حتى تصبح العجينة ذهبية تقدم فطيرة الفراولة مع الكريمة الفريش وقليل من العسل النحل على الوجه .
0
بواسطة في ليست هناك تعليقات:
التصنيفات
تعرفوا على طريقة السينابون أو فطيرة القرفة
يونيو 24, 2018

تعرفوا على طريقة السينابون أو فطيرة القرفة

السينابون أو فطيره القرفة

القرفة من النباتات العطرية الجميلة التي تضفي مذاق ورائحة مميزة على الطعام، وخصوصا المعجنات ، والقرفة تعد إضافة رائعة للتفاح أو الزبيب أو عين الجمل حين تضاف هذه المكونات يصبح طعمها أطيب ما يكون .

و للقرفة عدة فوائد صحية أهمها :

1- تنظيم السكر فى الدم .

2- تحسين وظائف الإدراك والدورة الدموية .

3- تقى من مرض السرطان .

4 – تساعد على تقليل الكوليسترول فى الدم .

5- مضادة لالتهاب المفاصل .

6- تساعد فى علاج حالات عسر الطمث للسيدات .

ولكن يجب تجنبها لمن يعانون من معدة رقيقة أو متاعب فى الجهاز الهضمى وكذلك السيدات الحوامل .

مكونات السينابون أو فطيرة القرفة :

2 كوب دقيق

ملعقة كبيرة قرفة

بيضه

ملعقة كبيرة سكر

ملعقه كبيره خميره

2 ملعقه زبده :حليب دافئ للعجن

الحشوة :

ملعقة كبيرة قرفة :نصف كوب سكر

3 ملاعق زبده كبار

للوجه صفار بيضه ملعقه حليب رشه نسكافيه وسكر

تزين بالايسنج

طريقة عمل السينابون أو فطيرة القرفة :

نخلط المكونات الجافه معا ، ثم نضع البيض ثم الحليب ونعجن ثم نضيف الزبدة ونعجن حتى نحصل على عجينه طريه وهشه جدا تترك تتخمر ساعة في جو دافئ

تفرد وتحشى بالخليط نضع الزبده ونخلطها مع القرفة والسكر وتكون الزبده بدرجة حرارة الغرفه ثم ندهن العجين وتلف رول وتقطع قطع متساويه وتوضع فى قالب وتترك لتخمر مرة اخرى ثم ندهن الوجه بالبيض المخلوط بالحليب وترش بقليل من السكر و تخبز على درجه حراره متوسطه حتى تمام السوى

يزين السينابون بالايسنج بعد ما أن يبرد وتقدم

الف هنا شفا
0
بواسطة في ليست هناك تعليقات:
التصنيفات

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *