تعرفوا على طريقه عمل كفته الدجاج بصوص الطحينة

مقادير الكفتة :

1/2كيلو فراخ مخلية مفرومة
2 بصلة مقطعة قطع صغيرة
مفروم بقدونس
2 ملعقة زبدة
ملح و فلفل

و بابريكا

بهارات فراخ

جوزة الطيب

جنزبيل
1 طماطم كبيرة مبشورة
1/2كوب بقسماط مطحون

مقادير صوص الطحينة :

3/4كوب طحينة
1 كوب زبادى
3 فصوص ثوم مفروم
ملح _فلفل_كمون
خل
ليمون
صنوبر للتزيين
1 كوب شوربة

الطريقة :

تخلط مقادير الكفتة معا ما عدا الزبدة ثم نقوم بعمل كرات صغيرة منها ثم تشوح في قليل من الزبدة الى ان تحمر
ثم توضع في صينية ويوضع عليها مقادير صوص الطحينة بعد مزجهامعا ثم توضع في فرن لمدة ربع ساعة دون ان تحمر
ثم يحمر الصنوبر في ملعقة زيت ويزين وجه الكفتة به
بالهنا والشفا

من فضلك اضغط الاعلان

جزاكم الله خيرا

👇👇👇