المقادير :
2 كوب ارز مغسول ومصفي
من 3 : 4 كوب ماء مغلي
3 م ك ساور كريم
_ بابريكا _ ملح _ فلفل _ زعفران
2 عود بصل اخضر
نصف بصلة مفرومة
2 فص ثوم
ورق بصل
جبنة بارميزان
طريقة عمل ريزوتو الزعفران :
تشوح البصلة في قليل من زيت الزيتون الي ان تدبل ثم يضاف الثوم و البصل الأخضر ويقلب
ثم يضاف الارز ويشوح قليلا و يتبل بالملح والفلفل و البابريكا ثم نقوم باضافة الماء المغلي بمقدار نصف كوب في كل مرة حتى يمتص الماء
و حتى انتهاء الكمية و يقلب من وقت لاخر لمنع الالتصاق الي ان يبداء الارز في النضج ثم نضيف الزعفران والساور كريم
وورق البصل ثم يقلب جيدا ويقدم ساخن
من فضلك اضغط الاعلان
جزاكم الله خيرا
👇👇👇
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق