المقادير
بطاطس حسب الرغبة خاصة بالقلي
ملح
زيت قلي
2 ملعقة كبيرة خل
طريقة التحضير
نقشر البطاطس ونقطعها ونضعها جانباً .
نغلي ماء مملح في قدر عميق ثم نضيف البطاطس ونتركها لمدة 5 دقائق .
نضيف 2 ملعقة كبيرة خل ونترك البطاطس تغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث .
نصفي البطاطس جيداً من الماء ونضعها جانباً .
نحمي زيت القلي حتى يسخن تماماً ثم نضيف البطاطس بعد أن نتخلص من الماء الزائد ونتركها بالزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة .
نمد مناديل ورقية في وعاء ونضع البطاطس فيها حتى نتأكد من تصفية الزيت تماماً وبذلك تصبح البطاطس المقرمشة جاهزة للتقديم مع كاتشب أو مايونيز.
من فضلك اضغط الاعلان
جزاكم الله خيرا
👇👇👇
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق