تعرفوا على طريقة عمل مافن الجزر

المقادير

¼ كيلو (250 جم) جزر مقشر ومبشور
¾ كوب (150 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
كوب (200 جم) سكر
⅓ 1 كوب (200 جم) دقيق
½ كوب (100 جم) زبيب (حسب الرغبة)
¼ كوب (50 جم) عين جمل مجروش (حسب الرغبة)
2 بيضة كبيرة
½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) قرفة مطحونة
2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج باودر
ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
٧ وصفات مافن للإفطار

طريقة التحضير

سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، ضعي الدقيق والقرفة والبيكنج باودر، وقلبي جيدًا.
في وعاء كبير، ضعي الزبد والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام ناعم وفاتح اللون.
أضيفي البيضة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا، واخفقي جيدًا.
أضيفي خليط الدقيق واخفقي حتى تختلط المكونات، ثم أضيفي الجزر والزبيب وعين الجمل، وقلبي بملعقة في اتجاه واحد من أسفل لأعلى.
وزعي ورق الكب كيك في الصواني الخاصة بها، ثم املئي ثلثي الورق بالعجين.
ضعي الصواني في الفرن لمدة 20 – 30 دقيقة، ثم أخرجيها واتركيها تبرد تمامًا.
زينيها مع أطفالكِ بعجينة السكر، ثم استمتعي معهم بمذاقها اللذيذ.

من فضلك اضغط الاعلان

جزاكم الله خيرا

👇👇👇