من أسهل الوصفات طريقة عمل خبز الخميرة البرية ، ويمكنك تجربتها بنفسك ، ونقدم لكِ تفاصيل الوصفة .
المكونات :
اولا طريقه عمل الخميرة البرية
نخلط 100 جم من الدقيق مع 100 جم من الماء ويترك ليلة كاملة حتى يتفاعل
ونكرر العمليه لمده اربع ايام وتترك فى مكان دافئ وسيظهر فقاقيع على الوجه وستعلوا قليلا وهكذا حتى مدة اربع ايام
عند الاستخدام نأخذ نصف المقدار ونخلطه مع باقى مكونات الخبز وتخلط الكمية الأخرى 100 جم من الدقيق و100 جم من الماء وهكذا فى كل مرة تستخدم
مكونات الخبز كوب من الخميرة البرية
كوب من الدقيق
كوب من الردة
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ماء دافئ للعجن
الطريقة :
نخلط كل المكونات معا ثم نضع الماء تدريجا على حسب الاحتياج حتى نحصل على عجينة لينة وطرية
تترك لتخمر ثم تشكل في قالب التوست و تترك لتخمر مره اخرى
ثم يدهن الوجه بالماء وترش بحبة البركة ويخبز على درجة حراره متوسطه حتى تمام السوى ويقدم
الف هنا وشفا
من فضلك اضغط الاعلان
جزاكم الله خيرا
👇👇👇
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق