المقادير :
نصف كيلو صدور فراخ مقطعة شرائح طولية (بالورب)
لفة شبت
قليل من اللية مقطعة الى شرائح طولية
1 كيس عيش تورتيلا
1 طماطم كبيرة مبشورة
مقادير التتبيلة
ملح _فلفل_سماق_ليمون _خل_توابل فراخ جاهزة)
نصف كوب لبن
1 كوب زبادى
بابريكا
الطريقة :
تتبل الفراخ بمقادير التتبيلة ماعدا السماق وتترك في الثلاجة لمدة يوم كامل ثم تشوح في زيت زيتون مع اضاقة اللية الي ان تنضج مع اضافة قليل من الماء والسماق الى ان تنضج وتصبح جافة بدون ماء ثم نقوم باضافة الطماطم المبشورة والشبت المقطع الى قطع صغيرة في النهاية
ثم توضع في العيش وتلف رول
بالهنا والشفا
من فضلك اضغط الاعلان
جزاكم الله خيرا
👇👇👇
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق