لاسم الإنجليزي : Rosemary
الاسم اللاتيني : Rosmarinus officinalis
الفصـيـلـة : الشفوية Labiatae
يعرف حصالبان أو أكليل الجبل وموطنه حوض البحر الأبيض المتوسط وتنتشر زراعته في جنوب أوروبا وخاصة أسبانيا وفرنسا كما يوجد منتشراً في شمال إفريقيا وخاصة في مصر وقد عرفه المصريون القدماء وتتركز تجارة حصالبان في يوغسلافيا وفرنسا وكذلك المكسيك حيث تعتبر هذه الأماكن مراكز تجارية لحصالبان .
ونبات حصالبان نبات معمر عبارة عن شجرة صغيرة دائمة الخضرة يصل إرتفاعها إلى حوالي متر الفروع من القاعدة فوق الأرض مباشرة والأوراق صغيرة خيطية تشبه الأشواك حافتها كاملة ونصلها جلدى عطرى لونها أخضر زيتونى وتخرج الأوراق من الساق في مجموعات كل مجموعة ثلاث ورقات وهذه المجاميع متقابلة متعامدة على الفروع .
والأزهار توجد في عناقيد صغيرة لونها يميل إلى الزرقة أو بيضاء حسب النوع وقد يكون بنفسجيا باهتاً وجميع الأزهار لها رائحة عطرية جميلة .
وشجرة حصالبان لا تحب البرودة وتميل إلى الدفء وتتحمل الشمس وتجود زراعته في الأرض الصفراء أو الطينية ، ويحتوى حصالبان على زيت طيار أصفر فاتح اللون نسبته 1 ٪ ويحتوى الزيت على مادة البورنيول 1 ٪ Borneol ومادة السينيول ۲۰ ٪ Cineol .
ويستعمل الزيت أو الأوراق إلى المأكولات فتحسن من طعمها ورائحتها ولذلك يعتبر الحصالبان من التوابل الفاتحة للشهية وخصوصا عندما تضاف إلى اللحم .
والزيت طارد للغازات من الأمعاء Carminative ومسكن للمغص كما يستعمل الزيت في العطور ومستحضرات تجميل حواء وصناعة الصابون كما يستعمل الزيت لطرد الحشرات وكمطهر ويستعمل في الطب الشعبي مغلى الأوراق لشفاء الكحة كما يستعمل منقوع الأوراق في زيت الزيتون لسرعة إلتئام الجروح والتقيحات .
من فضلك اضغط الاعلان
جزاكم الله خيرا
👇👇👇
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق