مقادير خبز النان الهندي :
2 وربع ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 كوب ماء دافئ
ربع كوب سكر
3ملاعق كبيرة حليب
1 بيضة
ملعقة صغيرة ملح
4 أكواب ونصف طحين
ربع كوب زبدة لينة
خطوات تحضير خبز النان الهندي :
في الخلاط أو آلة العجن نضع الخميرة والسكر والحليب والماء الدافئ ونخلط لبضع دقائق
نضيف البيض والطحين والملح ونعجن جيدا لتتكون عجينة لزجة قليلا ويمكن اضافة بعض الطحين ثم نعجن لمدة 5 دقائق
ننقل العجينة الى وعاء ونقسمها الى كرات متوسطة وتترك نصف ساعة لترتاح
نرقق العجينة بالشوبك الى السماكة التي نريدها
نخلط الزبدة مع الثوم وندهن العجينة على الوجهين
نضعها على المشوى ونتركها حتى تنتفخ ونقلبها للطرف الآخر
من فضلك اضغط الاعلان
جزاكم الله خيرا
👇👇👇
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق