يحب الأطفال البسكويت بالشيكولاتة الموجود بالسوبر ماركت واليوم نقدم لك طريقة عمل بسكويت بالشيكولاتة مثل الجاهز ، تستطيعى ان تعمليها بسهولة فى البيت وتقدميها لأطفالك كحلوى نظيفة ومضمونة ليأخذوها معهم للمدرسة .
مكونات بسكويت بالشيكولاتة
هذا المقدار يعمل 60 قطعة بسكويت
250g السكر الباودر
50g مسحوق الكاكاو
450g الدقيق متعدد الاغراض
1/2 ملعقة صغيرة ملح
350 غرام زبدة غير مملحة، باردة مقطعة لمكعبات
1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
2 بيضة
175g شوكولاتة
طريقة بسكويت بالشيكولاتة مثل الجاهز :
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
في وعاء كبير، نخلط السكر والكاكاو والدقيق والملح خلطا جيدا.
نضيف قطع الزبدة ونقلبها حتى تصبح رملية
نضيف البيض والفانيليا. حتى تتكون عجينة قاسية.
على سطح مرشوش دقيق نفرد العجين إلى سمك .5 سم ويقطع إلى الأشكال المطلوبة باستخدام قواطع البسكويت.
إذا العجين كان لزج جدا، نضعه فى الثلاجة قليلا.
نضع البسكويت على صينية الخبز المجهزة بورق زبدة .
يخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق في الفرن مسخن، أو حتى يجف سطح البسكوتة .
نترك البسكويت لتبرد لمدة بضع دقائق .
عندما يهدأ البسكويت تماما، تذوب الشوكولاته على حمام مائي أو في الميكروويف. وتحرك كثيرا حتى تصبح ناعمة.
تحشى بين كل بسكويتين بطبقة من مزيج الشيكولاتة ، ثم يوضع فى علبة الخبز ، أو يضاف لعلبة التغذية المدرسية .
من فضلك اضغط الاعلان
جزاكم الله خيرا
👇👇👇
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق