البنجر من الخضراوات المفيدة لأنه يحتوى على نسب عاليه من السكر و مضادات الأكسدة ، وهو مفيد فى علاج فقر الدم ومكافحة السرطان ،ويمنع النوبات القلبية ومشاكل الأوعية الدموية ، كما أنه مفيد فى إنقاص الوزن حيث أنه يحتوى على كربوهيدرات وبروتين مما يؤدى للشعور بالشبع عند تناوله ، بالاضافة إلى أنه يحتوى على حمض الفوليك المفيد جدا لنمو الأجنة وصحة الحامل .
المقادير :
5 حبات بنجر مسلوف
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب وربع دقيق
3/4ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/4ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة عسل
2 بيضة
1/2 كوب buttermilk(نصف كوب لبن عليه بعض من قطرات الليمون)
1/4ملعقة صغيرة لون احمر
1/3 كوب زيت
3/4 كوب سكر بنى فاتح
فانيلا فروستيتج جاهز
فانيليا
1 كوب ساوركريم
ذرة ملح
حوز هند للتزيين
طريقة كب كيك البنجر :
يهرس البنجر في قليل من الماء ويترك جانبا
يخلط الدقيق والبيكنج بودر وبيكينج صودا والملح وجوزة الطيب والقرفة في بولة وتترك جانبا
في بولة اخرى يوضع العسل واللبن والفانيليا والساور كريم والزيت والسكر البنى ويخلط جيدا ثم يضاف الي الخليط الجاف ثم يضاف البنجر البيوريه الي الخليط مع اضافة اللون ويقلب مرة اخرى ثم يصب في اوراق الكب كيك او اكواب فخار ويدخل فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 لمدة 15 ق الي ان ينضج
ثم يترك ليبرد ثم يدهن بالفروستينج من جميع الجهات ثم يغطي بجوز هند مبشور .
بالهنا والشفاوالشفاه
من فضلك اضغط الاعلان
جزاكم الله خيرا
👇👇👇
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق