فطائر البسطرمه بصلصه الافوكادو، معجنات شهية ومغذية، مناسبة كفطور أو عشاء مع كوب الشاى بلبن، ويمكنك أن تقدميها لأطفالك كوجبة مدرسية مغذية ومتكاملة .
مكونات فطائر البسطرمه بصلصه الافوكادو :
للعجين :
2 كوب دقيق كوب رده
بيضه
كوب زبادى
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره سكر
ملعقه بذور الشيا
حبه البركه
رشه ملح
رشه بيكنج باودر
ملعقتين زيت زيتون
للحشو :
بسطرمه
جبن شيدر
صلصه الأفوكادو
لمعرفة وصفة صلصه الافوكادو إضغط هنا
طريقة عمل فطائر البسطرمه بصلصه الافوكادو :
تخلط المكونات الجافه ثم نضيف البيض والزبادى والماء الدافئ تدريجيا ونعجن ثم الزيت ونعجن نستمر فى العجن حتى تصبح عجينه طريه جدا وتلزق قليلا باليد .
تترك العجين لتتخمر .
وتقطع العجين لنصفين ثم يفرد النصف الأول ويدهن بصلصه الافوكادو وتوضع شرائح البسطرمه والجبن الشيدر على العجين، وتلف رول ثم تقطع وتوضع فى صينيه .
تدهن فطائر البسطرمة بالبيض وترش ببذور الشيا وحبة البركه، وتخبز على درجه حراره متوسطه حتى تمام الاحمرار .
او تشكل بشكل آخر كالآتى :
تفرد العجين وتقطع بالطول لشرائح طويله .
تفرد قليلا هذه الشرائح وتدهن بالصلصه وتحشى بالجبن ثم تغلق
ونضع قطع البسطرمه وتلف حلزونى وتوضع فى الصينيه وتدهن وترش بحبة البركه وتخبز بنفس الطريقة .
تقدم فطائر البسطرمة بصلصه الافوكادو دافئة كفطور فاخر .
من فضلك اضغط الاعلان
جزاكم الله خيرا
👇👇👇
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق