طاجن الباميه باللحم من أطباق المطبخ المصرى العريق، وهى وجبة مغذية وتصبح وجبة متكاملة إذا قدم طاجن الباميه باللحم مع الأرز المفلفل والسلطة الخضار .
مكونات طاجن الباميه باللحم :
أولا اللحم :
كيلو لحم فلتو
ملح :فلفل:حبهان :جنزبيل:ورق لورى
بصله
ماء مغلى
ثانيا الباميه :
نص كيلو باميه مقمعه
بصله :4 فصوص ثوم
نص كيلو عصير طماطم
ملعقه صلصه
طريقة عمل طاجن الباميه باللحم :
تسلق اللحمه نص سوى
تشوح بصله الباميه مع الثوم المفروم فى ملعقه سمن
ثم نضع الباميه وتشوح معهم ثم عصير الطماطم ومعلقه الصلصه وتترك لتسبك تماما ثم نضيف اللحم والشوربه وتترك لتسوى ثم توضع فى برام وتوضع فى الفرن تحت الشوايه ليحمر الوجه وتقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء والمخللات .
من فضلك اضغط الاعلان
جزاكم الله خيرا
👇👇👇
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق