تعرفي على طريقة عمل النوجا فى البيت

طريقة عمل النوجا فى البيت 

2كوب سكر ناعم
4 كوب لبن بودرة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
3/4 كوب فستق حلبى
1 كوب ماء
1/2 كوب نشا
1ملعقة كبيرة زيت

طريقة عمل النوجا فى البيت :

يرفع إناء به الماء والسكر و عصير الليمون على النار ويقلب لمدة 15 دقيقة حتى نحصل على شراب سكرى متوسط السمك .
يرفع الشراب عن النار ويضاف له ماء الورد ويترك جانبا حتى يبرد.

نطحن نصف كمية الفستق ناعما ونجرش الكمية الباقية، يضاف الفستق الى الشراب ويخلط جيداً، تضاف نصف كمية اللبن المجفف وتقلب جيداً.

تضاف باقى كمية اللبن البودرة تدريجيا مع الاستمرار فى التقليب جيداحتى نحصل على عجينة يمكن تشكيلها باليد.

تبلل أطراف الأصابع بالزيت ونرش رخامة بالنشا ثم نشكل العجين حسب الرغبة.
تحفظ في بلاستيك فلم، أو إناء زجاجى محكم الغلق حتى لا تجف وتتصلب النوجا .

من فضلك اضغط الاعلان

جزاكم الله خيرا

👇👇👇