الكنافه بالكاستر والفستق

الكنافه بالكاستر والفستق من الحلويات التقليدية فى ليالى رمضان، وتعتبر من الأطباق المفيدة لانها تحتوى على الكاستر المغذى فضلا عن أنها تمد الجسم بالطاقة من السكريات التى تحتوى عليها .

مكونات الكنافه بالكاستر والفستق :

نصف كيلو كنافه
كوب سمن سائح
نصف كوب فستق مفروم

الكاستر :

نص كيلو حليب
نصف كوب سكر
2 حبه بيض
رشه فانيلا
2 ونصف ملعقه نشا
شربات (قطر)

طريقه الكنافه بالكاستر والفستق :

1- فى البداية نفرك الكنافه مع السمن ونصف كوب الفستق .
2- نضع طبقة كنافة فى صينية .

طريقة تحضير الكاستر :

3- نضع الحليب على النار ليغلى .
4- نخفق البيض مع السكر والفانيلا والنشا جيدا .
5- نضع الخليط على الحليب ونقلب بالمضرب اليدوى حتى يصبح ذو قوام كريمى ناعم .
6- نضع خليط الكاستر على طبقة الكنافه ثم نضع طبقة أخرى من الكنافه وتوضع فى الفرن حتى يحمر الوجه .
ثم نضع الشربات البارد على الكنافه بالكاستر والفستق وهى ساخنه بمجرد خروجها من الفرن .
نزين وجه الكنافه بالكاستر بالفستق المفروم.
تقدم الكنافه ساخنة أو باردة مع أكواب الشاى المعطرة بالقرنفل .

من فضلك اضغط الاعلان

جزاكم الله خيرا

👇👇👇